传菜电梯能够达到200公斤，属于特种设备。 传菜升降机也叫传菜电梯，这类上菜电梯在特种设备目录里叫做杂物电梯，属于电梯一种。

请看新版的特种设备目录的定义： 电梯，是指动力驱动，利用沿刚性导轨运行的箱体或者沿固定线路运行的梯级（踏步），进行升降或者平行运送人、货物的机电设备，包括载人（货）电梯、自动扶梯、自动人行道等。非公共场所安装且仅供单一家庭使用的电梯除外。

质检总局关于修订《特种设备目录》的公告 2014年第114号 根据《中华人民共和国特种设备安全法》《特种设备安全监察条例》的规定，质检总局修订了《特种设备目录》，经国务院批准，现予以公布施行。

有一些少数或个别地区检验机构，把餐梯特别是液压式的传菜梯，按照不载重大于500公斤的升降机来认筹规范，认为只是简易升降平台，认为不属于特种设备。

传菜电梯是否是特种设备需要根据当地的制度决定，属于特种设备，则需要办理特种设备许可证